Mediterran genießen - einfach, frisch, gesund

Beschreibung des Kochbuchs'Mediterrane Küche - gesund, bunt und voller Geschmack'Dieses Kochbuch ist eine Hommage an die Leichtigkeit des Südens. Über 100 Rezepte - von frischen Vorspeisen über aromatische Hauptgerichte bis zu süßen Desserts - zeigen, wie vielseitig und unkompliziert mediterranes Kochen sein kann.Jedes Rezept wurde mit Liebe entwickelt, sorgfältig getestet und mit genauen Mengenangaben versehen. Sie finden darin Inspiration für jede Tageszeit: leichte Frühstücksideen, kreative Pastagerichte, mediterrane Gemüse-Kreationen, zart gegarte Meeresfrüchte und duftende Süßspeisen.Dazu gibt es wertvolle Tipps zur richtigen Verwendung von Olivenöl, zur Kräuterkunde und zu regionalen Zutaten.Ob Anfänger oder passionierte Köchin - dieses Buch begleitet Sie Schritt für Schritt auf einer Reise durch mediterrane Geschmackswelten, die Körper und Seele nähren.